面点食品净化厂房案例

在进行空气净化系统的设计和选型时应注意以下几点: (1)确定气流组织方式 根据工艺流程的特点和要求以及房间的使用功能合理选择送风排风量以及相应的风机型号和台数以确定合适的气流组织方式; (2)选用适当的过滤材料 常见的空气净化设备有粗中细三种过滤器: 1粗过滤器:采用较粗的滤芯对较大的颗粒污染物进行初级拦截以达到净化的目的 2中过滤器(活性碳):利用活性炭的多孔结构对粒径较小的污染物也有很好的吸附作用 3细过滤器(hepa):采用超细的纤维作为滤料对粒径更小的污染物有更好的去除效果。食品厂净化车间要求和标准，很***点食品净化厂房案例

照明：洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯单独控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制;室内照明均采用密闭照明灯组;插座盘均采用嵌入式;室内无明线敷设。1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专门使用的物料传递口或传递门;人员流动需走专门使用的人员通道。2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别。3、对液体加工车间，需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内，夏天产生霉臭，需做特别处理。4、人员洗手先进须非手动式(感应、脚踏或手衬式)，生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。面点食品净化厂房案例食品的卫生、安全控制：要采购源头原料,杜绝有问题产品原料。

食品净化厂房设计参数：室内设计参数标准：1.洁净车间洁净度：三十万级；净化风量按15~20次/h计。2.洁净车间温度： 24±2℃。3.洁净车间湿度：55±5%。4.照度：洁净车间为250 Lx-300 Lx，更衣室、普通办公区域为150 Lx -200Lx ；5.洁净车间噪声：净化区≤65dB(A)；6.吊顶高度：7.室内正压：净化房间与普通空调房间保证正压＞10Pa；非净化空调房间与室外保证正压＞5Pa；8.空调净化系统的新风量是为维持室内正压并且应满足室内工作人员的卫生要求二者中取其中的大值。

食品净化车间正确护理方式是什么？食品净化车间厂家来告诉你。1、严格执行无菌操纵，防备微生物污染;操纵人员进入在进入室内前应关闭紫外线灯。2、净化工程应融合无菌操纵间松懈冲室。无菌操纵间的洁净度应到达10000级，室内温度应保持在20-24摄氏度，湿度应保持在45-60%。超净台洁净度应到达100级。3、洁净室应保持清洁，严禁堆放杂物，防备污染。严格防备所有灭菌装备和培养基被污染，被污染的应停止使用。4、洁净室应进行消毒，并使用适当的消毒剂定期清洁，以确保洁净室的清洁度符合要求。检测实验室宜单独设置，对其排气和排水应当有正确处理措施。

不同等级设计参数：换气次数：十万级10-15次/小时；万级15-25次/小时；千级50-52次/小时；百级操作台断面风速0.25-0.35m/s；压差：主净化车间对相邻车间≥ 5Pa；温度：冬季＞ 16℃±2℃；夏季 ＜26℃±2℃；相对湿度：45－65％（RH）；噪声≤65dB（A）；新风补充量：总送风量的20％－30％；照度：≥300Lux。净化车间是经过专门设计的房间，可以将厂房空间范围内的微粒子有害，空气以及细菌等污染物全部排除。不只如此，还可以根据自身的实际需要，将房间里的温度，压力和气流速度设置在想要的范围之内。良好的办公环境和舒适的工作体验是企业员工保持良好工作的基本要素之一。广州海鲜食品净化厂房

食品净化车间主要厂房配套设施：净化级别千级、万级、十万级净化车间。面点食品净化厂房案例

食品工业洁净厂房与其他洁净厂房区别。食品工业洁净厂房与其他洁净厂房之间的区别：1、洁净用房的空气洁净度差别，食品工业洁净厂房还有微生物控制要求；其他洁净厂房没有；2、食品工业洁净厂房外部环境要求较高，需要选择大气含尘含菌浓度较底的区域；其他洁净厂房对外部环境没有太大的要求；3、食品工业洁净厂房室内污染源要控制好，控制气流污染，净化室内设备设施，合理布局，减少交叉污染，其他的洁净厂房这一点要求较低；4、食品工业洁净厂房内部总布局流程，洁净生产区、辅助生产区、非洁净生产区、办公行政区，要做好合理的布局规划，否者会导致污染。面点食品净化厂房案例